Pôle halieutique Agrocampus Ouest et Région Bretagne

2008 (Stage de fin d’études – 6 mois) Etat des lieux diversification des activités des conchyliculteurs de la Région Bretagne

Enquête sur les diversifications d’activité des entreprises conchylicoles : Etat des lieux régional et conditions de développement, rédaction d’un guide pour le montage de projets.

Etude

Accueil de touristes, Valorisation du métier de conchyliculteur, Eco-activités, Activités de formation…

Vente directe d’huîtres – Cancale [Photo T.Besse]

  • La diversification : une stratégie pour pérenniser les entreprises du littoral breton ?
  • Quelles sont les activités complémentaires à l’activité de production que les entreprises de pêche et de cultures marines peuvent mettre en place pour diversifier leurs revenus ?
  • Quelles sont les retombées pour l’entreprise et pour les professionnels ?
  • Quels sont les obstacles et les appuis à la mise en œuvre d’activités complémentaires ?
  • Quelles sont les entreprises, regroupements, ou structures collectives qui pourraient porter ces activités complémentaires?

C’est à ces questions qu’a répondu l’enquête menée dans le cadre de mon stage de fin d’études. Ce projet est centré sur les activités de diversification s’appuyant sur l’activité de production et ayant pour objectif de pérenniser les entreprises de pêche et de cultures marines, et valoriser l’image de ces métiers.

Méthodologie

  • Élaboration d’une méthodologie d’enquête socio-économique
  • Entretiens auprès de producteurs et d’acteurs concernés (représentation professionnelle, collectivités, associations)
  • Analyse des données de l’enquête et formulation d’un état des lieux et des conditions de développement de ces activités pour la Région Bretagne, dans le cadre de l’application régionale des objectifs du Fond Européen pour la Pêche (FEP).

 

Durée du stage : 6 mois (mars – août 2008)
Moyens :
 Logiciel d’enquête Le Sphinx (création et analyse statistique).

En savoir plus

Projet sur le site du Pôle halieutique – Agrocampus Ouest